Προέλευση Η αρχική προέλευση της ιδέας της παρασκευής μπουγάτσας, σύμφωνα με αναφορές παλαιότερων προέρχεται από την γεωγραφική περιοχή του Βυζαντίου. Πιο συγκεκριμένα φαίνεται να προέρχεται από την Κωνσταντινούπολη, όταν ήταν ακόμα Ελληνική, δηλαδή πριν το 1453μ.X., και την άλωση της «Πόλης» από τους Τούρκους. Είναι γνωστό ότι στο Βυζάντιο υπήρχε μεγάλη παράδοση στα γλυκά [...]
Αρχείο για την κατηγορία ‘Γαστρονομια και οινογνωσια’
Η προέλευση της μπουγάτσας
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: Γαστρονομια και οινογνωσια, επιτυχής ετικέτα Γαστρονομία, Κωνσταντινούπολη, μπουγάτσα, οινογνωσία με ημερομηνία Μαΐου 14, 2008 | Αφήστε Σχόλιο »
